AforismaIl gusto così come la natura ce l’ha concesso, è ancora quello fra i nostri sensi che, tutto ben considerato, ci procura il maggior numero di godimenti.di Anthelme Brillat-Savarin
La scoperta di un piatto nuovo vale per la felicità del genere umano più che la scoperta di una stella.di Anthelme Brillat-Savarin