Se buoi e cavalli avessero le mani e sapessero disegnare con le loro zampe e produrre opere simili a quelle degli uomini, accadrebbe che i cavalli raffigurerebbero gli dei in sembianza di cavalli e i buoi con forme bovine. (da "Ecce me Domine")
Io ti ringrazio, o divino artefice delle sorti umane, per avermi dato la pena e la gioia di starle accanto. Di avermi concesso di assaporare ogni giorno la dolcezza del miele e la freschezza della rugiada, pur senza mai violare le celle del favo o sciupare il petalo della rosa. Grazie per avermi fatto sentire il profumo dell’aloe, mai così intenso come quando è gettato nel fuoco...(da "Ecce me Domine")