Aforisma
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Tutte le carni dure sono buone per un buon sugo; la carne tenera è, però, la migliore e chi la mangia ne apprezza il gusto mentre freme e anela farne ripetuti bis.
Il Vento e la Quercia
di Nello Vittorio Maruca
Ulula il vento, non si cheta, incalza,
ora alberelli piega ora altri innalza,
ora a dritta(…)