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Tutte le carni dure sono buone per un buon sugo; la carne tenera è, però, la migliore e chi la mangia ne apprezza il gusto mentre freme e anela farne ripetuti bis.

di Nello Vittorio Maruca

Francesco quieta le onde

di Nello Vittorio Maruca

Steso  Suo manto su l’acque rabbiose,
accheta ‘l mare d’ imperioso gesto,
così il furente(…)

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