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È una scelta etica e dietetica insieme. Ho un'impressione vivissima delle sofferenze degli animali: mi causano un disagio immenso ogni volta che le penso.

Ci sono storie chassidiche molto frequenti sul fatto che una delle grandi occasioni perse, da parte dei giusti, per far venire il messia, è stata quella di essere indifferenti alle sofferenze degli animali.

Senza l’aiuto degli animali non avrei potuto sopravvivere. Ora salvo la vita di coloro che hanno salvato la mia.

Quando non ci sarò più mi piacerebbe che la gente mi ricordasse come la fata degli animali.

Gli uomini hanno impiegato migliaia e migliaia di anni per dare un nome a tutte le piante e a tutti gli animali della Terra, e ancora non hanno finito. È per questo che la durata di una sola vita umana non è sufficiente per imparare tutto.

Lasciate entrare il cane coperto di fango: si può lavare il cane e si può lavare il fango, ma quelli che non amano né il cane, né il fango, quelli no, non si possono lavare.

La prigione è una fabbrica che trasforma gli uomini in animali. Le probabilità che uno esca peggiore di quando c'è entrato sono altissime.