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Carcarlo Pravettoni, leader della Carter & Carter, multinazionale specializzata in generi alimentari e sostanze che potrebbero diventarlo.

Ho fatto una dieta a Milano, con un dietologo milanese, e in due mesi ho perso 4.000 euro.

Se ha quattro gambe, ma non è una sedia, se ha due ali, ma non è un aereo e se nuota, ma non è un sottomarino, allora i Cantonesi lo mangeranno.

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.

Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo.

E' bene, nella vita come ad un banchetto, non alzarsi né assetati né ubriachi.

Una donna che sa fare la pasta a regola d'arte ha un prestigio che resiste anche oggi a qualsiasi altro richiamo dei tempi.